Traditional Food From East Nusa Tenggara 'Daging Sei'

https://www.instagram.com/seioparote_official/

Nusa Tenggara Timur memiliki aneka kebudayaan dari setiap kabupaten atau daerah. Dan setiap kebudayaan memiliki ciri khas tersendiri. Salah satunya adalah daerah Manggarai, Nusa Tenggara Timur. Warga di daerah ini memiliki makanan khas tradisional yang bercita rasa alami. Seperti Kuliner Khas Manado, kita perlu berhati-hati dalam memilihnya,didapatkan makanan yang tidak Halal, seperti Se’i Daging Babi Asap, namun sekarang sudah mulai banyak Se’i Daging Sapi Asap. Bisa dimaklumi bahwa di wilayah ini masyarakat konsumen daging babi jauh lebih banyak dari pada yang mengharamkannya. Itu pula sebabnya, tentang babi, daging babi, masakan daging babi, penjual babi, penjual daging babi atau masakan daging babi adalah hal biasa di sini. Seyogyanya, pilihlah Warung atau Restoran Jawa, Madura dan Bugis-lah yang banyak mendominasi di NTT. Sahabat GWI Indonesia Banget akan memilihkan makan yang Halal tentunya. Kolo atau nasi bakar demikian sebutan untuk makanan khas yang dimasak

Wisata Kuliner NTT mempunyai aneka ragam makanan dari setiap kabupaten atau daerah . Dan setiap kebudayaan mempunyai ciri khas masing-masing. Salah satunya adalah daerah Manggarai, Nusa Tenggara Timur. Masyarakat di daerah ini mempunyai makanan khas tradisional yang bercita rasa alami. Kolo atau nasi bakar nama sebutan untuk makanan khas yang dimasak memakai bambu. Untuk dapat menghasilkan nasi bakar atau nasi bambu ini diperlukan bahan berupa bambu muda dengan panjang 30 sentimeter, beras dan bumbu masakan. Cara mengaolahnya, beras, air dan bumbu masakan ditaruh kedalam bamboo. Setelah itu, pada bagian ujung atau mulut ditutup dengan daun pisang. Lalu, dibakar sampai masak antara setengah jam lamanya. Nasi Bambu atau Kolo ini, biasanya dipakai untuk makan bersama saat pesta adat penti atau syukuran panen. Selain itu juga penti biasanya menjadi menu utama pada acara syukuran di setiap awal pergantian tahun. Upacara Penti adalah ritual sebagai ungkapan rasa syukur atas panen, serta kehi

Lombok merupakan salah satu tempat wisata yang selalu menjadi favorit bagi penduduk Indonesia maupun luar negeri. Pantai nya yang masih sangat banyak dan bagus merupakan salah satu daya tarik bagi para turis maupun warga Indonesia sendiri. Budaya yang kental dan suasana desa yang masih terasa menjadikan Lombok sebagai salah satu tempat wisata yang wajib untuk di kunjungi! Selain pemandangannya yang indah, Lombok juga terkenal sebagai salah satu pusat wisata kuliner yang selalu di cari oleh para pecinta kuliner. Aneka bumbu khas Lombok menjadikan kuliner Lombok sebagai kuliner yang wajib di kunjungi oleh para Pecinta Kuliner. Namun banyak nya pilihan kuliner dan singkatnya waktu berkunjung di Lombok terkadang membuat para pecinta kuliner bingung dan galau untuk memilih kuliner yang tepat. Karena hal itu, berikut kami berikan rekomendasi kuliner Lombok yang wajib kudu harus kamu datangi! Rekomendasi Tempat Wisata Kuliner di Lombok : 1. Ayam Taliwang Rekomendasi kuliner Lombok yang tak as

Tak hanya pemandangan alam menakjubkan, di Labuan Bajo traveler juga bisa berwisata kuliner. Berburulah sajian penggoyang lidah di tempat yang direkomendasikan berikut. Ada ungkapan yang lekat diucapkan oleh warga lokal Labuan Bajo ketika traveler menginjakkan kaki ke Kampung Ujung, pusatnya kuliner seafood di Labuan Bajo. "Di sini ikan baru mati sekali, tidak seperti di Jakarta yang sudah mati berkali-kali"- begitu kata-kata warga lokal yang acapkali terdengar di Kampung Ujung. Apa maksudnya ya kira-kira? "Kalau ikan-ikan kakap merah, kerapu macan, gorapa merah, dan lainnya di Jakarta itu pasti sudah beberapa hari ditangkap nelayan, lalu diawetkan, dibekukan, dan ditampilkan di display. Kalau di Labuan Bajo, langsung disupplai dari nelayan yang baru saja menangkap ikan dari laut. Insangnya masih segar, warna dan bentuknya masih fresh. Baru sekali mati, belum disimpan lama-lama. Ternyata frase "Ikan Labuan Bajo baru mati sekali" tersebut merujuk kepada tingkat

Kali ini saya akan menceritakan tentang budaya makan ikan bakar di kampung solor kota kupang, Saya sarankan bagi teman- teman yang berkunjung ke kota kupang terutama yang suka akan kuliner, jangan melewatkan makanan segar khas ibu Kota Propinsi NTT ini. Salah satu kebanggaan warga Kota Kupang bila menjamu tamu-tamu dari luar NTT adalah ikan bakar. Alasan masih segarnya ikan yang baru ditangkap nelayan di Kota Kupang kemudian dibakar menjadi alasan para pelancong mencari makanan satu ini. Tak hanya itu, belum tercemarnya lautan di wilayah NTT menjadi dalih lain ikan bakar menjadi salah satu kuliner yang diburu para pelancong atau tamu-tamu pemerintah bila berkunjung di Kota Kupang. Untuk menikmati sajian ikan bakar yang lezat, banyak warung atau restoran yang menawarkan menu istimewa tersebut. Bahkan saat Anda tiba di Kota Kupang, sajian ikan bakar dapat ditemui di warung-warung atau restoran di berbagai penjuru Kota Kupang. Namun tak semua warung atau restoran menyajikan ikan bakar de

Kali ini saya akan bercerita tentang budaya orang kupang dimana kalau sore - sore pasti tidak lupa ke depan kantor gubernur kupang untuk nongkrong - nongkrong sambil makan jagung bakar dan bubur kacang hijau ...hehehe saya juga termasuk di dalamnya kalau hal makan dan nongkrong pasti mengasikan bukan.. Saya sendiri tidak tahu sejak kapan di mulainya budaya ini tapi terjadi begitu saja , biasanya kalau setiap pulang kantor  orang- orang kupang mengajak keluarga untuk jalan- jalan biar refresing pasti singgah di depan kantor gubernur kupang untuk sekedar duduk- duduk sambil pesan jagung bakar atau kacang hijau dan ngobrol.. Bagi teman- teman yang ke kupang saya sarankan untuk pergi ke depan kantor gubernur kupang untuk menikmati suasana kota kupang dan menikmati jagung bakar asli dari timor...hehehe... Biasanya kalau teman- teman makan jagung bakar pasti di kasih sama sambal khas dari ntt atau pulau timor yaitu luat.. hmm rasanya pedas asam di tambah jagung bakar yang manis ..hmm sedap

Kalau menurut saya jika teman- teman ke kupang  NTT, jangan lupa datang ke Pantai Tedis saat malam atau sore waktu matahari mau terbenam atau sunset..Pasti pemandangannya sangat indah teman - teman di mana kita dapat melihat laut dan pulau kera yang indah sesrta Stan makanan dan minuman berderet sepanjang pantai. Inilah tempat nongkrong favorit bagi saya dan tentu bagi warga Kupang. Minggu 2/9/2017  malam, puluhan stan makanan dan minuman berderet di pinggir Pantai Tedis, Kota Kupang. Muda-mudi pun berkumpul di pinggir pantai, makan jagung dan pisang bakar. Keramaian ini tak hanya muncul pada hari libur saja. Tiap malam, Pantai Tedis selalu jadi tempat nongkrong favorit warga Kupang. Mayoritas penjaja makanan menyuguhkan jagung bakar yang dioles sambal khas, harganya Rp 5.000 saja. Sambal khas Kupang ini merupakan campuran cabai, tomat, daun-daunan, dan jeruk nipis yang difermentasi. Rasanya agak asam, namun segar! Selain jagung bakar, ada pula pisang penyet dengan pilihan 2 toping: ke

Jepang memang negara yang penuh dengan inovasi dan ide-ide gila. Bayangkan saja apa yang ada dipikiran anda jika kotoran yang telah anda keluarkan kemudian kembali anda makan, menjijikan pasti tapi tidak dengan ilmuan asal Jepang yang bernama Mitsuyuki Ikeda. Di tangan Ikeda-san ia bisa mengubah kotoran manusia menjadi daging siap santap. Ide gila Ikeda-san ini berawal dari menumpuknya lumpur selokan bawah tanah di Tokyo yang berasal dari feses atau tinja. Lalu Mitsuyuki Ikeda dan teman-teman dari tim riset pangan di Laboratorium Okoyama, Jepang merasa tertantang untuk mendaur ulang kotoran tersebut menjadi makanan. Yaa makanan! Bukan untuk ternak tapi untuk manusia! Setelah Ikeda-san dan timnya melakukan riset mereka menemukan bahwa terdapat banyak protein dalam kotoran tersebut dikarenakan penuh dengan bakteri. PROSES PEMBUATAN BURGER KOTORAN MANUSIA Lalu Ikeda-san memproses sedemekian rupa kotoran tersebut menjadi burger dengan menambahkan protein Artificial (protein buatan) dan me

DAFTAR MAKANAN KHAS KOTA BANDUNG YANG WAJIB ANDA CICIPI Kota Bandung adalah kota metropolitan ke 3 setelah jabodetabek dan juga surabaya, Selain dikenal asri dan juga banyak tempat - tempat menarik di Bandung juga mempunyai beberapa Destinasi Wisata Menarik yang mungkin bisa anda kunjungi jika ke kota yang satu ini. Selain mempuntai tempat wisata yang menarik, kota Kembang ( Bandung ) juga mempuyai jajaran wisata kuliner yang pastinya bakalan bikin anda ngiler dan berikut adalah beberapa masakan kuliner khas Bandung . IGA BAKAR SI JANGKUNG BANDUNG   Masakan pertama yang wajib anda cicipi adalah Iga Bakar yang satu ini yang memang sudah menjadi primadona kuliner masyarakat bandung. Jika berkunjung ke Kota ini silahkan anda ke Jalan Jalan Cipaganti, disana anda akan menemukan berbagai restoran yang menyajikan menu ini. Berbeda dengan Iga Bakar lainya, Iga Bakar Si Jangkung ini proses memasaknya direbus terlebih dahulu selama 3 jam jadi jangan heran ketika menyantap Iga bakar yang satu i

KULINER KAS KOTA SURABAYA YANG WAIB ANDA CICIPI Surabaya selain terkenal dengan tempat - tempat pariwisatanya yang menarik disana juga terdapat banyak makanan kas yang wajib anda cicipi bila bertandang ke kota palawan ini. Dikenal sebagai kota pahlawan, Surabaya ini merupakan kota meteropolitan terbesar ke 2 setelah wilayah jJabodetabek. Kali ini saya akan mengajak anda untuk icip-icip kudapan khas kota berlambang paus dan buaya ini yang pastinya dijamin bakal membuat anda ngilerrr. SATE KLOPO SURABAYA Sesuai dengan namaya yang itu sata kelopo, kelopo dalam bahas Indonesia berarti kelapa. memang sate yang satu ini cara penyajianya menggunakan tambahan parutan kelapa untuk membungkus sate sebelu di bakar. Seperti layaknya sate-sate lainya, Sate Klopo juga berbahan dasar daing yaitu daging daging sapi dan juga kambing. Untuk dapat mencicipi makanan yang satu ini cukup mudah bila bertandang ke surabaya disana banyak penjual sate klopo disepanjang jaan-jalan protokol seperti di jalan Walik